瑞士蛋糕卷家常做法是什么?
1.将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，鸡蛋清装在一个干净的容器中，要求不带一点蛋黄油。
2.将鸡蛋白打至浓稠，加入细砂糖继续打至干性发泡。
3.将鸡蛋黄打散，加入低粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的鸡蛋黄糊，慢慢加入鸡蛋白颗粒中，切拌均匀。
5.将烤盘铺上烘焙纸，倒入搅拌好的鸡蛋糊。
6.将烘焙纸放入预热好的烤箱中，温度为180℃，烤约12分钟。
7.取出烤好的鸡蛋糕卷，等待冷却。
8.将糖粉和适量食用油调和，涂抹在鸡蛋糕卷上，再放上水果。
9.将鸡蛋糕卷稍稍卷起来即可。
瑞士蛋糕卷可以冷冻吗
瑞士卷能放在冰箱里冷冻。
瑞士蛋糕卷家常做法是什么?1 将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，鸡蛋清装在一个
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