鸡怎么炒好吃
仔鸡切条，生姜去皮切丝，芹菜去叶根切段，鲜木耳洗净切条，红椒切条。烧锅下油，放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻。加入鸡条，放入盐、味精、胡椒粉，用中火炒透，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
炒鸡是哪里的特色菜
山东莱芜
“炒鸡是山东莱芜的特色菜。炒鸡属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地,俗称“凤城”。”
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